La melaza de caña de azúcar es un subproducto de la producción de azúcar a partir de la caña de azúcar. Se obtiene durante el proceso de refinado del azúcar, cuando se extrae el jugo de la caña de azúcar y se trata para aislar el azúcar cristalizado. La melaza es el líquido espeso y viscoso que queda después de extraer el azúcar.

En agricultura, la melaza de caña de azúcar se utiliza a menudo como enmienda orgánica del suelo rica en nutrientes. Sus usos incluyen :

• Abono orgánico : La melaza de caña de azúcar es una fuente natural de nutrientes esenciales como el nitrógeno, el fósforo y el potasio, así como de oligoelementos como el hierro, el magnesio y el calcio. Puede utilizarse como fertilizante para mejorar la fertilidad del suelo.
• Estimulante biológico del suelo : La melaza se utiliza a menudo como estimulante biológico del suelo por su contenido en azúcares simples. Proporciona una fuente de energía para los microorganismos beneficiosos del suelo, promoviendo una mayor actividad microbiana en el suelo.
• Mejora de la estructura del suelo : El uso regular de melaza de caña de azúcar puede ayudar a mejorar la estructura del suelo al favorecer la formación de gránulos y ayudar a retener la humedad.
• Quelación de nutrientes : La melaza también actúa como agente quelante natural, lo que significa que puede ayudar a que los nutrientes del suelo estén más disponibles para las plantas al hacerlos más solubles.
• Bioestimulación : Además de sus beneficios nutricionales, la melaza también puede actuar como bioestimulante, fomentando el crecimiento de microorganismos beneficiosos del suelo.