El manitol es un poliol, un tipo de hidrato de carbono, que desempeña varias funciones en las plantas. Estas son algunas de las funciones importantes del manitol en las plantas:

• Transporte de hidratos de carbono : El manitol se utiliza a menudo como medio de transporte de azúcares en las plantas. Puede translocarse a través de los vasos conductores para distribuir energía en forma de hidratos de carbono allí donde se necesite.
• Regulación osmótica : El manitol actúa como compuesto osmótico, ayudando a mantener el equilibrio osmótico dentro de las células vegetales. Puede ayudar a regular la presión osmótica y evitar la pérdida de agua por ósmosis.
• Respuesta al estrés abiótico : El manitol suele acumularse en las plantas en respuesta a condiciones de estrés abiótico como la salinidad, la sequía y las temperaturas extremas. Al actuar como osmoprotector, el manitol ayuda a proteger las células vegetales de los efectos nocivos del estrés.
• Antioxidante : El manitol también actúa como antioxidante, ayudando a neutralizar las especies reactivas del oxígeno que pueden dañar las células. Esto ayuda a proteger las plantas contra el estrés oxidativo.
• Almacenamiento de energía : En algunas plantas, el manitol puede almacenarse como una forma de reserva energética. Cuando se necesita energía, el manitol puede descomponerse para proporcionar azúcares utilizables.

El ácido algínico es un compuesto derivado de las algas pardas, como las algas marinas. Es un polisacárido que pertenece a la familia de los alginatos. Aunque la investigación sobre el efecto específico del ácido algínico en las plantas varía, a continuación se indican algunos efectos potenciales:

• Mejora de la retención de agua en el suelo : El ácido algínico tiene la capacidad de retener agua, lo que puede ayudar a mejorar la retención de agua en el suelo. Esto puede beneficiar a las plantas al favorecer una mejor hidratación y reducir el estrés hídrico.
• Favorece la estructura del suelo : Además de retener el agua, el ácido algínico puede contribuir a mejorar la estructura del suelo. Puede favorecer la formación de agregados en el suelo, lo que mejora su permeabilidad y facilita la circulación de aire y nutrientes.
• Estimulación del crecimiento de las plantas : Algunas investigaciones sugieren que la aplicación de ácido algínico puede estimular el crecimiento de las plantas. Es posible que actúe como estimulador del crecimiento influyendo en diversos procesos fisiológicos de la planta.
• Protección contra el estrés medioambiental : El ácido algínico también puede tener propiedades antioxidantes, que podrían ayudar a las plantas a protegerse del estrés oxidativo inducido por condiciones ambientales duras, como temperaturas extremas.